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Vouvray La Javeline demi-sec 2017

6,85 

Typique de l’ AOP Vouvray, c’est un vin rond aux arômes développés de fruits mûrs avec une finale gourmande. Ce caractère demi-sec affiche un taux de sucres résiduels de 17 g par litre.

Informations complémentaires

Poids 0.75 kg
Type de vin

Couleur

Millésime

Cépage

Contenance

Degré Alcoolique

Caractère

Température de service

Potentiel de garde

 Gastronomie

Apéritif, cuisine asiatique et orientale (tajine), foie gras, fromages (chèvre, camembert), desserts (tarte Tatin, entremet aux fruits exotiques).

 Dégustation & Vinification

Dégustation : La robe est jaune brillant, le nez dévoile des notes de fruits mûrs (coing, abricot) et de fruits exotiques (ananas). La bouche est ronde et bien équilibrée avec une finale fraîche et persistante.

Vinification : Pressurage. Débourbage. Fermentation lente à basse température (18°). Soutirage. Elevage sur lies pendant 6 mois. Filtration.