Inauguration de notre espace de médiation

Le 4 juillet 2024 marque une nouvelle étape pour notre cave avec l’ouverture de notre tout nouvel espace médiation “Suivez le Chenin“. Conçu pour plaire à tous les âges, cet espace propose une découverte immersive du chenin blanc sous toutes ses facettes, à travers des supports variés et interactifs.

Notre précédent espace médiation, devenu obsolète et peu harmonieux, ne répondait plus à nos attentes. Nous avons donc voulu créer un lieu moderne, à la fois informatif et accueillant, adapté à tous les publics : des groupes aux visiteurs individuels, des plus jeunes aux adultes, des novices aux plus érudis. Pour ce projet, nous avons fait appel à l’expertise locale de Touraine Terre d’Histoire, en la personne d’Emilie Boileau, ainsi qu’à Xavier Adraste, spécialisé dans la médiation numérique au service du terroir viticole. Tous les deux étant basés autour d’Azay-le-Rideau, à seulement 35 minutes de Vouvray. Ce choix s’inscrit dans notre volonté de valoriser le savoir-faire régional.

Afin d’enrichir l’expérience de visite, nous avons développé plusieurs supports : des enregistrements audio pour plonger les visiteurs dans l’univers sonore du vignoble, des vidéos pour illustrer les paysages de Vouvray et le travail des vignerons, et des photographies pour un parcours visuel complet. Des contenus écrits viennent également compléter ces ressources, et des supports numériques interactifs permettent une approche plus ludique et participative.

Parmi les nouveautés, une salle audio propose les témoignages de cinq vignerons de la cave coopérative, dont Denise Bongars, Laurent Kraft, Jean-Louis Brunet ainsi que Pierre et Louis Morvan, qui partagent leur passion et leur expérience. En outre, Gaëtan Evrard, chef du restaurant étoilé Michelin L’Evidence à Montbazon, livre un témoignage sur les richesses aromatiques du chenin et son rôle clé dans ses créations culinaires. Pour une immersion visuelle, une salle de projection diffuse un film dévoilant les coulisses de la cave et son histoire réalisé également en local par Ethernis.

L’espace de médiation abrite également un musée, véritable cœur du parcours, où sont exposées de nombreuses informations sur le chenin blanc et le vin qui en découle. Une grande tapisserie illustre le métier de vigneron dans toute sa diversité, tandis que des affiches détaillent l’histoire du chenin, ses origines et sa richesse aromatique. Des vitrines élégantes exposent différents types de verres et de bouteilles, offrant un aperçu des spécificités de la dégustation. Vous pourrez également profiter d’assises confortables, créée de concert entre un menuisier bourgueillois (Jérôme Quantin) et une tapissière de Cléré-Les-Pins (L’atelier des Métamorphoses) ; ainsi qu’une tablette numérique, qui permet de découvrir les visages qui se cachent derrière nos vins, de l’équipe commerciale à celle de la production, en passant par la direction. Un jeu olfactif autour des arômes du chenin attend petits et grands, et un espace de jeux avec jouets et revues est prévu pour les plus jeunes.

Ce projet a pu voir le jour grâce au soutien de la Région Centre et du Conseil Départemental d’Indre-et-Loire. Nous vous invitons dès à présent à visiter cet espace et à prolonger votre découverte en explorant nos caves et en dégustant nos vins de Vouvray !

Cet espace est accessible gratuitement toute l’année, sur nos horaires d’ouverture de 10h à 12h30 et de 14h à 19h. Nous vous conseillons de coupler cela avec une visite libre de nos caves, gratuite également, pour continuer l’immersion : en semaine à partir de 16h30 et le week-end sur nos horaires habituels. Nous vous suggérons d’arriver 1h avant la fermeture pour pouvoir profiter entièrement de l’espace et de la visite libre pour finir avec une dégustation.

Parking facile devant la cave, accès PMR, à 10 minutes de Tours !