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Cour-Cheverny sec 2022

10,50 €

AOC Cour-Cheverny, vin blanc sec 2022 issu à 100% du cépage local et unique, le Romorantin. Le Romorantin est le cépage local caractérisant l’appellation Cour-Cheverny, celui-ci n’est cultivé dans aucun autre vignoble, que ce soit en France ou à travers le monde.

Informations complémentaires

Poids	0,75 kg
Type de vin	Tranquille
Couleur	Blanc
Millésime	2022
Cépage	Romorantin
Contenance	Bouteille 75 cl
Degré Alcoolique	12,5 %
Caractère	Sec
Température de service	6-8° C
Potentiel de garde	5-8 ans

Gastronomie

Poisson et fruits de mer, fromage de chèvre, viandes blanches, coquelet grillé, asperges.

Dégustation & Vinification

Dégustation : La bouche offre une délicatesse et une minéralité surprenante, marquée toutefois par une légère astringence. Les arômes de miel s’expriment après quelques années de garde.

Ce vin est élaboré par la Cave Coopérative de Mont-Prés-Chambord, créée en 1931. Située dans la région Centre Val de Loire, pays des Châteaux de la Loire, la cave est idéalement implantée au cœur des vignobles des AOP Cheverny et AOP Cour-Cheverny. Ses 20 vignerons adhérents y vinifient et assemblent les cépages spécifiques aux vins de notre terroir.