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Bourgueil Marie Dupin BAG IN BOX 5 litres

31,50 €

Situé sur la rive nord de la Loire, le vignoble de Bourgueil s’étend sur près de 1 300 ha. Il bénéficie d’une exposition abritée et d’un micro climat particulièrement doux. Ce vin célèbre Marie Dupin, jeune paysanne angevine de 15 ans, qui fut la muse de Pierre de Ronsard. Le terroir de cette cuvée se caractérise par des sols superficiels de sables et de gravières permettant au cépage Cabernet Franc d’exprimer tout son potentiel aromatique fruité.

Informations complémentaires

Poids	4,5 kg
Type de vin	Tranquille
Couleur	Rouge
Cépage	Cabernet Franc
Contenance	Bag in Box 5 L
Degré Alcoolique	12,5 %
Caractère	Fruité
Température de service	12-14°C
Potentiel de garde	6 mois

Gastronomie

Apéritif, charcuteries (pâté de campagne, saucisson sec), salades (magret, gésiers), viandes blanches rôties (poulet grillé à l'estragon), grillades, hachis Parmentier, fromages à pâte molle (St Nectaire, Curé Nantais).

Dégustation & Vinification

Dégustation : La robe est d’un beau rouge rubis soutenu. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges, de violette et des notes d’épices. Rond et fruité, ce vin présente un bel équilibre avec des tanins fins.

Vinification : Eraflage. Vinification en cuve thermo-régulées (24°C). Macération courte permettant de conserver la souplesse des tanins et le fruité du raisin. Elevage pendant 5 mois avant mise en bouteille.