Saumur rouge La Mouraude

Les parcelles de ce Lieu-dit s’étendent en pente douce orientée au sud face à Montreuil-Bellay. Développé sur des dépôts d’alluvions anciens (cailloux roulé, quartz, silex…) ou d’argiles lourdes, ce sol brun limoneux et faiblement lessivé se réchauffe rapidement et contribue à une bonne précocité. Ce Lieu-dit est régulièrement vendangé en premier. Le climat est océanique tempéré mais les collines du Saumurois freinent les vents d’Ouest et les parcelles les plus éloignées de la Loire, comme celles de « La Mouraude », subissent une influence semi-continentale.

Dégustation : Robe rubis de belle intensité. Nez ouvert, gourmand, mêlant des notes de fruits rouges frais (groseille, framboise) et de fruits noirs (cassis, mûre). Une pointe épicée. Attaque souple. Bouche fruitée, bien équilibrée, présentant un joli volume et des tanins soyeux. Finale fraîche sur une belle impression de sucrosité.

Vinification : Le Lieu-dit est un ensemble de petites parcelles de vignes singulières. De part son unité territoriale, cadastrale et historique, il constitue un terroir unique… L’alchimie entre son sol, son relief, son orientation, son climat, son cépage, donne naissance à des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée d’une typicité et d’un style exceptionnels. Le Lieu-dit « La Mouraude » se situe au nord de Montreuil-Bellay, près des anciens moulins, et forme une superficie totale de 9.5ha. La vendange s’effectue à belle maturité des raisins, pour obtenir un vin élégant et fruité.