Les avis clients
Vouvray Lieu-dit Rosnay sec 2025
9,80 €
Le lieu-dit Rosnay est une petite parcelle de 3 hectares située sur les premiers coteaux de Rochecorbon surplombant la Loire, entre Tours et Vouvray. Son terroir spécifique, fait de terre arable très fine en argile sur un substrat de roche calcaire, lui confère finesse et élégance. Solaire, cette sélection parcellaire reflète la richesse du millésime avec une belle maturité et des sucres résiduels autour de 10 g/l.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
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| Type de vin | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Caractère | |
| Température de service | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
Dégustation & Vinification
Dégustation : La robe est jaune paille. Le nez est vanillé et grillé avec des notes de fruits compotés et de prune. La bouche est ronde, avec une belle matière et prolongée par une fin de bouche fraîche.
Vinification : Pressurage, sélection du cœur de presse et débourbage. Fermentation à basse température (18°C), soutirage, élevage sur lies fines (3 mois), filtration. Mise en bouteille précoce pour préserver l'intensité aromatique.
