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5+1 OFFERTE ! Touraine Renaissance rosé brut
33,00 €
5+1 sur Touraine Renaissance brut rosé : 5 bouteilles achetées, la 6è offerte soit le lot de 6 à 33€ au lieu de 39,60€
Cette cuvée Renaissance rend hommage à Léonard de Vinci, personnage emblématique du Val de Loire, qui a vécu les trois dernières années de sa vie au Clos Lucé à Amboise. L’Appellation d’Origine Protégée “Touraine” s’étend de l’Anjou à la Sologne et regroupe 146 communes d’Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher. La majeure partie de cette appellation se situe au sud-est de Tours sur les coteaux qui dominent le Cher.
Ce rosé effervescent se présente comme une alternative fraîche et fruitée pour les apéritifs et autres moments de fête.
Informations complémentaires
| Poids | 4,5 kg |
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| Type de vin | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Caractère | |
| Température de service | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
Dégustation & Vinification
Dégustation : Une belle couleur saumon et brillante s’offre au regard. La mousse s’estompe après quelques secondes pour laisser place à des traits réguliers de fines bulles. Le nez est expressif, on ressent d’abord des arômes de fruits rouges auxquels s’ajoutent ensuite des notes d’agrumes. La mise en bouche est vive et onctueuse où se mêlent également des arômes de fruits à chair blanche (pêche).
Vinification : Pressurage. Débourbage. Fermentation contrôlée à basse température (18°). Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. 9 mois minimum d’élevage sur lattes avant dégorgement. C’est sur les terroirs argilo-calcaires et argilo-silicieux de la Touraine qu’il s’exprime au mieux. Au chai, toutes les attentions sont portées pour garder au maximum le fruit et l’expression des cépages.
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