par Sebastien Bernard | Mar 9, 2023 | Actualités
Le pétillant naturel, ou « Pet’Nat’ », est un type de vin effervescent produit à partir d’une fermentation naturelle en bouteille, sans l’ajout de sucre ni de levures. Cette méthode de production est considérée comme la plus ancienne et la plus...
par Sebastien Bernard | Mar 9, 2023 | Actualités
La méthode traditionnelle, également appelée méthode champenoise, est un procédé d’élaboration des vins effervescents utilisé en France depuis le 17ème siècle. Ce procédé consiste à laisser la seconde fermentation, qui produit du dioxyde de carbone, se produire...
par Sebastien Bernard | Mar 9, 2023 | Actualités
Les vins effervescents de l’appellation Vouvray sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années, grâce à leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur élégance. Ces vins, élaborés à partir de raisins de chenin blanc, sont produits dans la...
par Sebastien Bernard | Mar 9, 2023 | Actualités
L’appellation Vouvray est située dans la région viticole de la Loire en France, entre Tours et Amboise. Elle est réputée pour ses vins blancs secs, moelleux, liquoreux et effervescents fabriqués à partir du cépage Chenin Blanc. Cette AOP a été créée en 1936 afin...
