Vouvray De Chanceny Brut Nature
Ce vin effervescent à la bulle fine, typique de Vouvray, est non dosé, ce qui signifie qu’aucun sucre n’est ajouté dans le dosage final. Cela permet de dévoiler toute l’expressivité du Chenin blanc, cépage emblématique de la région : notes de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, la rondeur en bouche apportée par l’élevage sur lies vient équilibrer le tout. Il est sans sulfites ajoutés !
11,90 €
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
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| Type de vin | |
| Couleur | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Caractère | |
| Température de service | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
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Dégustation & Vinification
Dégustation : La Brut Nature offre, au regard, une robe jaune aux reflets brillants.Le nez est ouvert et expressif, révélateur d'un élevage long. On y retrouve des notes de fruits mûrs et de fruits secs qui apportent de la complexité. La bouche est fraîche et évolue tout en finesse sur des notes de fruits blancs et de poire. Sa complexité est sur une finale longue avec des notes boisées.
Vinification : Pressurage . Débourbage. Fermentation contrôlée à basse température (18°). Élaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille après sélection des meilleurs vins. 24 mois minimum d'élevage sur lattes avant dégorgement.
