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Cabernet d’Anjou BAG IN BOX 5 litres

21,90 

Ce vin rosé tendre, rond et suave, a une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraichit en fin de bouche.

Informations complémentaires

Poids 4.5 kg
Type de vin

Couleur

Cépage

Contenance

Degré Alcoolique

Caractère

Température de service

Potentiel de garde

 Gastronomie

Apéritif, crudités, charcuterie (terrine, rillettes), poissons (sardines grillées, tartare de saumon), cuisine asiatique, desserts (salade de fruits frais, tarte aux framboises).

 Dégustation & Vinification

Dégustation : La robe est gourmande et brillante, de teinte rouge framboise aux reflets saumonés. Au nez et en bouche, nous retrouvons une belle intensité aromatique fruitée où se mêlent des notes de petits fruits rouges (fraise, framboise), de rose, avec une finale tout en fraîcheur de menthe.

Vinification : Parcelles sélectionnées en août et septembre pour leur aptitude à offrir des raisins de belle maturité et riches en arômes de fruits frais. Vendanges précoces réalisées autour de la mi-septembre pour préserver l’équilibre gustatif. Pressurage direct permettant d’extraire un joli potentiel aromatique. Vinification en cuves thermo-régulées puis mise en bouteille au printemps pour préserver la fraîcheur et le fruité.