Les avis clients

Commentaires

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Chinon Clos du Paradis

9,80 

Célèbre clos de 2 hectares à flanc de coteau, le Clos du Paradis est depuis toujours réputé pour la rondeur et la puissance de ces vins. Un Chinon de garde exceptionnel!

Informations complémentaires

Poids 0.75 kg
Type de vin

Couleur

Millésime

Cépage

Contenance

Degré Alcoolique

Caractère

Température de service

Potentiel de garde

 Gastronomie

Charcuteries de pays, andouillette, viandes grillées, fromages de chèvre frais ou affinés.

 Dégustation & Vinification

Dégustation : La robe rouge cerise présente des reflets tuilés. Au nez, se révèlent des arômes intenses de fruits noirs (confiture de cassis, cerise), de violette, d’épices et des notes végétales. La bouche ample et corsée, présente une jolie structure tannique où se mêlent des arômes de fruits frais et de réglisse. Il est conseillé de le carafer avant dégustation afin d’apprécier toutes ses qualités aromatiques.

Vinification : Macération longue (15 à 20 jours) avec finale à chaud. Extraction lente des tanins et élevage sur lies pour amener gras et rondeur. Elevage partiel en fût de chêne.