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Touraine InCôtruptible Sans sulfites ajoutés
10,90 €
Ce vin de l’AOP Touraine, issu du cépage Côt, est incorruptible… Il ne cèdera pas face aux sulfites !
Sélectionné par le Guide Hachette des Vins 2021!
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Type de vin | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Température de service | |
| Caractère | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
Dégustation & Vinification
Dégustation : La robe rouge intense présente des reflets violets. Au nez, se dégagent des notes épicées et de violette. La bouche est enrobante et très expressive sur des notes de fruits rouges (cerise noire). La structure tannique est déjà bien fondue du fait du millésime très mûr. “Incotruptible” est un vin gouleyant aux notes subtiles de violette.
Vinification : Macération longue et traditionnelle (15 à 20 jours). Vinification sans soufre. Le sol argileux apporte une faible nourriture à la vigne. La maturité est plus longue, le vin est plus riche, charpenté et généreux en arômes.
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