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Vouvray La Javeline sec 2022
7,10 €
Le Vouvray La Javeline sec 2022 est un vin plus rond et plus fruité que le millésime 2021 avec ses 8g de sucre résiduel par litre de vin (contre 5g en 2021). Le millésime 2022 était sec et a donné un vin avec une belle expression fruité. Ce vin équilibré offre également un bouquet très fruité et floral.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Type de vin | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Caractère | |
| Température de service | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
Dégustation & Vinification
Dégustation : La robe est jaune clair. Ce vin révèle un nez intense de fruits frais (agrumes, fruits blancs), de fruits secs (amande) et de fleurs blanches (acacia). La bouche est vive mais bien équilibrée, la finale légèrement nerveuse.
Vinification : Pressurage, sélection du cœur de presse et débourbage. Fermentation à basse température (14°C), soutirage, élevage sur lies fines (3 mois), filtration. Mise en bouteille précoce pour préserver l’intensité aromatique.
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