Les avis clients
Vouvray La Javeline sec 2024
7,50 €
Le Vouvray La Javeline Sec 2024 est un vin fruité et très frais, avec seulement 2 g de sucre résiduel par litre. Le millésime 2024, marqué par la sécheresse, a donné naissance à un vin à la belle expression fruitée. Équilibré, il révèle aussi un bouquet très fruité et floral.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
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| Type de vin | |
| Couleur | |
| Millésime | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Degré Alcoolique | |
| Caractère | |
| Température de service | |
| Potentiel de garde |
Gastronomie
Dégustation & Vinification
Dégustation : La robe est jaune clair. Le nez, intense, s’ouvre sur des arômes de fruits frais, d’agrumes et de citron frais, auxquels s’ajoutent des notes de fleurs blanches, notamment l’acacia. En bouche, l’attaque est vive mais bien équilibrée, avec une finale légèrement nerveuse.
Vinification : Pressurage, sélection du cœur de presse et débourbage. Fermentation à basse température à 16/18°C, puis soutirage et élevage sur lies totale pendant 3 mois. Le vin est ensuite filtré avant une mise en bouteille précoce afin de préserver l’intensité aromatique.
