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Vouvray Insolent BIO et sans sulfites ajoutés

12,90 

Bio et sans sulfites ajoutés, Insolent est une cuvée atypique sur l’appellation Vouvray.

Informations complémentaires

Poids 0.75 kg
Type de vin

Couleur

Millésime

Cépage

Contenance

Degré Alcoolique

Caractère

Température de service

Potentiel de garde

 Gastronomie

Apéritif, tapas, verrines (crevette / avocat), crudités, brunch.

 Dégustation & Vinification

Dégustation : Au palais, cette sensation crémeuse associée à des notes de pain grillé et de fleurs blanches devient minérale en fin de bouche. Une fine bulle impétueuse dévoile rapidement son intensité. Quand séduction et provocation permettent de découvrir une nouvelle facette du Vouvray…

Vinification : Pressurage. Débourbage. Fermentation contrôlée à basse température (18°). Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. Vin issu de l’agriculture biologique, sans sulfites ajoutés. 18 mois minimum d’élevage sur lattes avant dégorgement.